Fernando Clavijo M.


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Fernando Clavijo M. es consultor independiente y autor del libro cinegético Marismas de Sinaloa.

Entradas por Fernando Clavijo M.:

Tierra adentro

10/11/20

Taberna es la columna mensual de Fernando Clavijo: “Se estima que, en conjunto, los árboles de la CDMX producen más de 50 mil toneladas de oxígeno al año.”

Breve historia de la tecnología culinaria

22/09/20

Taberna es la columna mensual de Fernando Clavijo: “Usemos entonces el lenguaje de la técnica para hablar de lo que pertenece al reino de la ética: si queremos seguir aquí, nuestros próximos avances tecnológicos deberán tomarse más en serio la salud, fomentando la sustentabilidad alimentaria y nutricional.”

Rumiaciones sobre música y comida

13/08/20

Columna mensual de Fernando Clavijo: “La música es como la comida en una cosa: entre más se practica más se disfruta,”

Y hoy…¿qué comemos?

01/07/20

Taberna es la columna mensual de Fernando Clavijo: “Durante la cuarentena, las actividades básicas de la vida tomaron especial relevancia. Comer, en muchos casos afortunados, se convirtió en el evento más importante del día.”

Ahora entiendo porqué los canadienses son tan buena onda

10/06/20

Taberna es la columna mensual de Fernando Clavijo. “La sensación de comunidad viene de tantos aspectos. Un ejemplo es el respeto de los vecinos entre sí para quitar la nieve del camino sin por ello echársela al de al lado, o evitar hacer ruido en general.”

La mano del hombre

19/05/20

Taberna es la columna mensual de Fernando Clavijo. Esta es la segunda parte de la serie sobre Texcoco, cuyo inicio se publicó el mes de marzo en este sitio web.

De Iztapalapa para el mundo

02/04/20

Taberna es la columna mensual de Fernando Clavijo. En esta ocasión, nos platica de su visita a una planta empacadora de té ubicada en Iztapalapa.

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