Ultramarina
04/03/21
Fernando Clavijo brinda una serie de recetas cuya estrella principal es el pescado.
Fernando Clavijo M.
Entradas por Fernando Clavijo M.:
Agua corre debajo del cerro
18/02/21
Fernando Clavijo recomienda hacer una parada gastronómica en Chiapas, un estado con una gran desigualdad, teniendo en cuenta el comercio justo y el consumo responsable.
Un concierto multidisciplinario
04/02/21
Reseña de Cuerpos Pintados. Rituales Salvajes (Océano, 2019) de Federico Reyes Heroles y Patricio Robles Gil.
Un llamado a la acción
18/01/21
Reseña obra plástica de Patricio Robles Gil
El discurso
15/01/21
¿”Año nuevo, vida nueva”? Fernando Clavijo escribe sobre las dietas.
No ser normal
29/12/20
Fernando Clavijo reseña Travesía interminable, el nuevo libro de Antonio Argüelles, el primer mexicano en nadar los Siete Mares, un hombre que ha cruzado a nado canales a temperaturas que pocos pueden aguantar.
Los que comen de un restaurante
16/12/20
Taberna es la columna mensual de Fernando Clavijo: “Eso significa que la industria restaurantera no podrá rebotar milagrosamente en el corto plazo, por lo cual el efecto en el empleo no es pasajero ni despreciable, sino real.”
Tierra adentro
10/11/20
Taberna es la columna mensual de Fernando Clavijo: “Se estima que, en conjunto, los árboles de la CDMX producen más de 50 mil toneladas de oxígeno al año.”
Los otros habitantes
13/10/20
Taberna es la columna de Fernando Clavijo.
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