Taberna: Una mañana en la Central
06/07/23
Fernando Clavijo nos ofrece una crónica de un mañana en la Central de Abastos de la Ciudad de México, un espacio donde cada día convergen la energía, la ilusión y la perseverancia de miles de mexicanos.
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En su columna mensual, Fernando Clavijo reflexiona sobre la efectividad de los suplementos alimenticios que tomamos con la esperanza de cambiar lo que somos.
Fernando Clavijo escribe una crónica de su paso por Sudáfrica y reflexiona sobre la segregación histórica que ha vivido la gente de la región.
Fernando Clavijo escribe una reflexión en torno a la propina que dejamos en los restaurantes.
En su columna de marzo, Fernando Clavijo escribe sobre la labor de cuidados que requiere una casa a las afueras de la CDMX.
En su columna mensual de febrero, Fernando Clavijo recorre la importancia histórica de los dientes humanos.
Fernando Clavijo rememora las comidas que hacían en la Grecia antigua y las trae al presente como inspiración para nuevos menús.
En su columna mensual sobre comida, Fernando Clavijo escribe sobre el menú para los últimos pasajeros del famoso crucero de lujo, Titanic.
Fernando Clavijo escribe sobre el azúcar y la adicción que causa en los seres humanos.