Fernando Clavijo M.


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Fernando Clavijo M. estudió economía en el ITAM y administración de empresas en Stanford. Colabora como columnista, consejero y productor en la Revista de la Universidad de México, y ha escrito para El Universal, Nexos y la revista del Harvard Review of Latin America. Desde hace casi 7 años tiene una columna en Este País.

Entradas por Fernando Clavijo M.:

Taberna: Sobre los suplementos

09/06/23

En su columna mensual, Fernando Clavijo reflexiona sobre la efectividad de los suplementos alimenticios que tomamos con la esperanza de cambiar lo que somos.

Taberna: Dime lo que comes

13/01/23

Fernando Clavijo rememora las comidas que hacían en la Grecia antigua y las trae al presente como inspiración para nuevos menús.

Taberna: Titanic

19/12/22

En su columna mensual sobre comida, Fernando Clavijo escribe sobre el menú para los últimos pasajeros del famoso crucero de lujo, Titanic.

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