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Estampas gastronómicas: Los frijoles. El más mexicano de los guisos
23/02/17
Cuando tocó mi turno dije: “Yo voto por los frijoles”, ante la sorpresa de todos, que dijeron: “¡Los frijoles! Los frijoles no representan un guiso sofisticado, es por demás sencillo”, y siguieron con un casi infinito número de etcéteras.