Esta es una sabrosa narración que combina comida con novela negra y en la que un padre y una hija —ambos investigadores— se dedican a escuchar las confidencias de los comensales del Kamogawa Shokudo, un exitoso restaurante de Kioto, con el fin de recrear cualquier platillo que los clientes recuerden de su pasado. Los misterios de la taberna Kamogawa (Salamandra, 2023) nos presenta todo lo que hay detrás de cada plato: compañía, recuerdos y, muchas veces, momentos que regresan a través de los sabores.

Lisa See —autora mejor conocida por el éxito de su novela anterior, El abanico de seda— regresa ahora con una historia sobre las “hanenyeo”, mujeres buceadoras de la isla surcoreana de Jeju, una cultura reconocida por la Unesco como patrimonio de la humanidad. A través de la amistad de medio siglo entre dos jóvenes hanenyeo, La isla de las mujeres del mar (Salamandra, 2020) nos adentra en grandes acontecimientos históricos experimentados por las protagonistas, como la Segunda Guerra Mundial, la Guerra de Corea, y la evolución política y social de la isla a lo largo de los años.

Tal vez el autor más influyente de la novela negra japonesa, Edogawa Rampo presenta a su detective Kogor Akechi enfrentándose a una femme fatale, madame Midorikawa, que quiere robar la joya más preciada de Japón; esto, claro, es sólo un pretexto para retar a Akechi y poner a prueba su ingenio y capacidad de deducción para demostrar que “Lagarto Negro”, como es conocida esta sublime rival, lo supera en inteligencia. Este clásico inspirado en el pulp estadounidense mantiene el misterio al máximo, así como las situaciones de riesgo a las que se debe enfrentar Akechi. Publicada en 1934, El lagarto negro (Salamandra, 2017) es un clásico extraordinario para los fanáticos del noir japonés.

Gracias a sus conocimientos de geopolítica, dominio del idioma y rasgos faciales heredados de su madre coreana, Jenna es la candidata perfecta para infiltrarse en el régimen norcoreano por parte de la CIA, misión que cuenta con una motivación extra: indagar sobre la desaparición de su hermana gemela un par de décadas atrás. Infiltrada (Salamandra, 2018) nos presenta los horrores de la dictadura que se vive en uno de los países más herméticos del mundo contemporáneo, de la mano de un personaje que, tal como nosotros lectores, se acerca a ellos desde una perspectiva externa y mayormente occidentalizada.

Tenemos ante nosotros una novela en la que podemos adentrarnos en las aristas de una cultura rígida, en un crimen horrorizante y en sus resquicios años después —como sucede seguido en ese tipo de actos—, pero también en la relación que existe entre la prensa y los departamentos de policía. Seis cuatro (Salamandra, 2021) es el nombre clave que se le dio al caso del secuestro de una niña en el que los criminales huyeron con el dinero. Más de una década después, el veterano jefe de prensa de la policía regresa al caso donde se enfrentará al estigma de una investigación que concluyó en fracaso.

Esta es una guía culinaria que nos lleva por los lugares más recónditos de Japón. Matt Goulding recorre los locales de sushi, ramen, casas de té, entre otros espacios que van desde puestos callejeros hasta restaurantes de prestigio ubicados en siete regiones específicas de Japón, para así unir la historia, cultura y gastronomía de ese país. Sushi, Ramen, Sake (Salamandra, 2019) nos ofrece una amplia explicación de los platillos nipones más emblemáticos. Esta guía de turismo gastronómico, acompañada de imágenes detalladas para abrir más el apetito, permite conocer la historia y la cultura que acompaña cada bocado. EP