Marcello Lara "Burgerman"




Dicen que de niño Burgerman cayó en una marmita donde se preparaba la carne de una hamburguesa mitológica y que ahí surgieron sus superpoderes, pero es mentira. Burgerman nació en Chihuahua, vive en Coyoacán y come hamburguesas profesionalmente desde hace 10 años. Su poder radica en un amor especial, algunos dirían que enfermo, por este platillo, que lo ha llevado a probar burgers en todos los lugares que visita. Es un trabajo difícil, pero alguien tiene que hacerlo; encontrar el cáliz sagrado de las hamburguesas es la meta, pero lo bueno es la travesía. Puedes seguirlo en Twitter e Instagram: @burgermanmex

Entradas por Marcello Lara "Burgerman":

La reacción Burgerman

18/03/21

¿Qué personaje ha significado tanto en nuestra vida como para agradecerle los sabores que hoy logramos degustar?, ¿qué hace tan rica a una hamburguesa?, ¿sólo se lo debemos al cocinero?, ¿acaso decimos “gracias a la Reacción Maillard por lo rico que está esto? Estamos en deuda con la química cuando comemos, pero “Burgerman” no piensa dejarlo así por mucho tiempo.

El síndrome Stendhal

20/11/20

Nuestro especialista en hamburguesas, Marcello Lara, asegura que sufre de algo parecido al síndrome de Stendhal —experimentar emociones extremas ante la belleza del arte— cuando come hamburguesas, y nos invita a seguir su cuenta de Instagram para saber cuáles son.

Hamburguesas, crisis y felicidad

09/10/20

Dice Burgerman que las hamburguesas representan para la comida lo mismo que AC/DC representa para la música; es decir, un alimento que nos brinda, entre muchas otras cosas, certidumbre ante la adversidad. Los invitamos a leer su teoría sobre el reciente boom hamburguesero.

DOPSA, S.A. DE C.V