Jorge Álvarez Fuentes estudió la licenciatura de Filosofía en la UNAM, donde fue profesor del CCH, de la Facultad de Filosofía y Letras y de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales. Titular de la Cátedra Extraordinaria Fernando Solana (2019-2020). También ha sido profesor de asignatura en el ITAM, en la Universidad Iberoamericana y en el Tecnológico de Monterrey.
Sirvió como Embajador de México en Nueva Zelandia, Líbano y Egipto; fue embajador concurrente en los Emiratos Árabes, Qatar, Siria y Jordania.
Es miembro de carrera del Servicio Exterior Mexicano, habiendo colaborado 35 años en la Secretaría de Relaciones Exteriores, donde ocupó diversos cargos: director general del Instituto Matías Romero, director general del Acervo Histórico Diplomático y director general para África y Medio Oriente.
Miembro del Consejo Mexicano de Asuntos Internacionales Ha editado libros de política exterior e historia diplomática.
Fue director general del Archivo General del Estado de Oaxaca entre 2020 y 2022.
Escribe una columna semanal sobre temas internacionales en El Siglo de Torreón.
