Estrella, artesana, nos platica su lista
Estrella González Arzate (27 de agosto de 2011) Artesana de dulces mexicanos 48 años Distrito Federal 21 September 2011 - 4:23am
SOBRE EL AUTOR
Entrevista realizada en la plaza de Coyoacán, Distrito Federal, el 27 de agosto de 2011.
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Coyoacán
Lugares y recorridos Es muy bonito…tiene mucha artesanía, tiene mucha cultura, mucho folclor, y eso hace que sea único. Sobre todo porque tiene muchas tradiciones aquí, y la gente se apega a ellas.
2
Dulces tradicionales mexicanos
Patrimonio intangible (tradiciones) Mi propio trabajo es una tradición porque son dulces mexicanos artesanales, no llevan química, y todo se hace de uno por uno, y se va decorando de uno por uno.
3
Época de Oro del cine mexicano
Cine Eran las mejores... estaban bonitas, todavía muy inocentes.
4
Antonio Aguilar
Música popular
5
Vicente Fernández
Música popular
6
Pedro Fernández
Música popular
7
La Tropicana
Radio y patrimonio sonoro Está muy bien, se apega mucho más a la gente popular.
8
Chiles Rellenos
Gastronomía
9
Pozole
Gastronomía
10
Chile
Gastronomía La gente mexicana siempre buscamos lo picoso. Si no pica no nos sabe.
11
Teotihuacan
Sitios arqueológicos (pirámides)
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CONSULTA LAS NUEVAS LISTAS 2012:
32 nuevas listas publicadas y audiovisuales
LLEVAMOS 1620 LISTAS DEL LECTOR
LLEVAMOS 84 LISTAS PUBLICADAS Y AUDIOVISUALES
CREA TU PROPIA LISTA
La segunda etapa del proyecto no tuvo habilitado el formulario para crear tu propia lista. Esta vez solamente contó con entrevistas a creadores y expertos en cada categoría, así como una encuesta realizada en persona en varias ciudades del país. ¡Espera los resultados!
Lista gastronómica de Alicia Gironella De’Angeli
Entrevista con Alicia Gironella De’Angeli, chef (15 de octubre de 2011)
1 Cocina prehispánica , 2 La milpa , 3 Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana , 4 Larousse de la cocina mexicana , 5 Historia General de la Nueva España , 6 La comida casera y las fondas , 7 Salvador Novo, gastrónomo , 8 Pregones de la calle , 9 Los tianguis , 10 Los textiles de México , 11 Los Hermanos Soler , 12 El Centro Histórico de la Ciudad de México, 13 Radio UNAM, 14 San Ángel, 15 Ciudad Universitaria
